Brokkoli Hähnchenfilets in Käsesauce, überbacken

Titelbild für Brokkoli Hähnchenfilets in Käsesauce, überbacken

Zutaten:

  • 250 g Sahne – Schmelzkäse
  • 300 g Champignons
  • 2 Zwiebeln
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 400 g Brokkoli
  • Frühlingszwiebel (optional)
  • 600 g Hähnchenbrustfilets
  • 100 g Käse zum Überbacken
  • etwas Öl und Mehl
  • Kräuter (nach Belieben)
  • Pfeffer Salz und Muskat

Zubereitung:

  1. Zuerst die Hähnchenbrustfilets leicht anbraten und mit Muskat Salz und Pfeffer würzen.
  2. Die Champignons in Scheiben schneiden, im Öl mit den Zwiebelringen anbraten und mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
  3. Die Brokkoliröschen blanchieren.

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