Erdbeer – Yogurette – Torte

Titelbild für Erdbeer – Yogurette – Torte

Zutaten:

  • 3 Ei(er)
  • 100 g Zucker
  • 65 g Mehl
  • 1 Pck. Puddingpulver, Vanille
  • 2 Tafeln Schokolade (Yogurette)
  • 5 Blatt Gelatine
  • 500 g Erdbeeren
  • 750 g Schmand
  • 200 g Schlagsahne
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • Schokolade (Mikadostäbchen und Schokostreusel)
  • 25 g Zucker

Zubereitung:

  • Eine Springform am Boden mit Backpapier auslegen. Eier und 100 g Zucker ca. 5 Min. schaumig schlagen.
  • Mehl u. Puddingpulver mischen, darauf sieben und unterheben.In die Form streichen.
  • Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C, Umluft: 175°C; Gas: Stufe 3) ca. 12 Minuten backen. Auskühlen lassen.Schoko-Riegel in Scheiben schneiden.

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