Zutaten:
- 250g Nudeln
- 2 Liter Wasser
- 1 EL Salz
- 2 EL Öl
- 200 g Schweinefleisch oder Putenfleisch
- 3 Frühlingszwiebel(n)
- 1 Paprikaschote(n)
- 2 Karotte(n)
- ¼ Liter Wasser, heißes
- 1 TL Brühe, gekörnte
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Stärkemehl
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Öl
- Sojasauce
Zubereitung:
- Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Nudeln darin bissfest garen.
- Das Fleisch in einer großen Pfanne mit Öl 3 Minuten braten.
- Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in 2 cm lange Stücke schneiden.
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