Gebratene Nudeln mit Gemüse und Fleisch

Titelbild für Gebratene Nudeln mit Gemüse und Fleisch

Zutaten:

  • 250g Nudeln
  • 2 Liter Wasser
  • 1 EL Salz
  • 2 EL Öl
  • 200 g Schweinefleisch oder Putenfleisch
  • 3 Frühlingszwiebel(n)
  • 1 Paprikaschote(n)
  • 2 Karotte(n)
  • ¼ Liter Wasser, heißes
  • 1 TL Brühe, gekörnte
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Stärkemehl
  • Salz und Pfeffer
  • 2 EL Öl
  • Sojasauce

Zubereitung:

  1. Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Nudeln darin bissfest garen.
  2. Das Fleisch in einer großen Pfanne mit Öl 3 Minuten braten.
  3. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in 2 cm lange Stücke schneiden.

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