GEMÜSE MIT HACKBÄLLCHEN AUS DEM BACKOFEN IN 15 MINUTEN ZUBEREITET !

Zutaten

1 Beutel Fix für Hackbraten2 TL Paprikapulver1 TL Oregano, getrocknet1 TL Thymian, getrocknet1 TL Rosmarin, getrocknet500 g Kartoffeln100 g Möhren50 g Zwiebeln100 g grüne paprika300 g rote Paprikaschoten3 EL Sonnenblumenöl9 EL Wasser500 g Hackfleisch, gemischt

Zubereitung

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Fix & frisch Hackbraten mit Paprikapulver, Oregano, Thymian und Rosmarin vermischen.

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Kartoffeln,Mohren,Paprika und Zwiebeln putzen, waschen, schälen und in dünne Spalten schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in große Würfel schneiden.In einer großen Schüssel Sonnenblumenöl mit 4 EL Wasser und der Hälfte der vorbereiteten Gewürzmischung verrühren. Gemüse dazugeben und gut mischen.

Für die Hackbällchen Hackfleisch mit 5 EL Wasser und der übrigen Gewürzmischung vermischen. Aus der Fleischmasse 16 Bällchen formen und zusammen mit dem Gemüse auf einem Backblech verteilen. 30-35 Min. backen, bis die Kartoffeln und die Hackbällchen gar sind. Dazu passt Kräuter-Dip oder Sour Cream.