geschmackvoll – PHILADELPHIA – HÄHNCHEN

Zutaten

200 g Mehl65 g Butter1 Ei(er)75 g Zucker1/2 Pck. Backpulver500 g Quark1 Becher Schmand150 g Zucker1 Pck. Vanillinzucker3 Ei(er), getrennt1 Pck. Puddingpulver, Sahne1 Tasse Öl1/2 Tasse Milch3 EL Zucker

ZubereitungAus den ersten 5 Zutaten einen Teig herstellen und in eine Springform geben, mit einer Gabel mehrmals einstechen.Quark, Schmand, Zucker, Vanillinzucker, Eigelb, Sahnepudding, Öl und Milch vermengen und die Creme auf den Teig in der Springform streichen.35-40 Min. bei 170°C backen, mittlere Schiene.Am Ende 3 Eiweiß mit 3 EL Zucker steif schlagen, auf den heißen Kuchen geben und nochmal 10 Min. backen.