geschmackvoll-AGIS GYROS IN METAXASAUCE

Titelbild für geschmackvoll-AGIS GYROS IN METAXASAUCE

Zutaten:

  • 500 g Hähnchenbrustfilets oder Putenfilets
  • 2 rote Paprikaschoten
  • 250 g Champignons
  • 200 ml Sahne
  • 200 g Schmand
  • 3 EL Metaxa
  • Salz und Pfeffer
  • 3 EL Tomatenmark
  • etwas Zucker
  • 200 g geriebener Käse
  • 1 Zwiebel
  • Paprikapulver
  • Knoblauch
  • Griechische Gewürzmischung
  • Olivenöl

Zubereitung:

  1. Das Fleisch in feine Streifen schneiden und in etwas Olivenöl und griechischer Gewürzmischung marinieren – kann man auch gut am Vortag machen.
  2. Zwiebel kleinschneiden und in wenig Olivenöl anbraten.

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