Kalter Pinguinkuchen

Titelbild für Kalter Pinguinkuchen

Zutaten:

  • 200 g Mascarpone
  • 300 g Sahne
  • 80 g Puderzucker q.s. Vanille-Essenz

Für den Keksboden:

  • 180 g trockene Kekse
  • 100 g Butter

Zum verzieren:

  • 150 g Schokolade
  • 180 ml Sahne für Kuchen

Vorbereitung:

  1. Bereiten Sie zuerst die Basis vor, indem Sie die Kekse fein hacken.
  2. In eine Schüssel geben und die geschmolzene Butter dazugeben, gut mischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Form mit einem Durchmesser von 22-24 cm gießen.

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