Zutaten:
- 100g feine Kokosraspeln
- 250g Butter
- 250g Mehl
- 100g Puderzucker
- 100g Kartoffelstärke
- 2-3 ELRum
- Puderzucker und Vanillezucker zum Wälzen (Menge nach Bedarf)
Zubereitung:
- Alle Zutaten in einer Schüssel von Hand verkneten.
- Den Rum nach Bedarf löffelweise hinzufügen.
- Den Teig auf die bemehlte Arbeitsfläche geben, zu einer Kugel formen, in Lebensmittelfolie einwickeln und eine halbe Stunde kalt stellen.
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