Zutaten (2 portionen):
- 2 Kopf Weißkohl
- 4 Paprikaschote(n)
- 2 kg Kartoffel(n)
- 12 Frühlingszwiebel(n)
- 2 Bund Staudensellerie
- 4 Dose/n Tomate(n)
- 4 TL Gemüsebrühe – Extrakt
- n. B. Wasser
Zubereitung:
- Das Gemüse putzen, würfeln, in den Topf damit.
- Soviel Wasser aufgießen, dass alles bedeckt ist.
- Einmal aufkochen, die Hitze zurücknehmen.
- Die Suppe köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist. Es ist Geschmackssache, ob man noch einen Biss mag oder nicht. Am Besten etwas knackig.
Anmerkungen:
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