käsekuchen muffins ohne boden

Titelbild für käsekuchen muffins ohne boden

Zutaten:

  • 750 g Magerquark
  • 150 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Zitrone(n), unbehandelt, Saft und Abrieb
  • 1 Pck. Puddingpulver, (Bourbon-Vanillepuddingpulver)
  • 4 Ei(er), Größe M
  • n. B. Rosinen
  • Puderzucker, zum Bestäuben

Zubereitung:

  1. Den Backofen zunächst auf 160° C Umluft vorheizen und die Papierförmchen in die Vertiefungen der Muffinbackform setzen.
  2. Die Zitrone waschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen, zur Seite stellen.

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