MÖHRENEINTOPF MIT HACKFLEISCHBÄLLCHEN

Titelbild für MÖHRENEINTOPF MIT HACKFLEISCHBÄLLCHEN

Zutaten:

  • 1 kg Möhre(n)
  • 300 g Kartoffel(n)
  • 300 g Sellerie
  • 2 Zwiebel(n)
  • 2 EL Butter
  • ½ Liter Fleischbrühe, Instant
  • Salz und Pfeffer
  • 300 g Gehacktes, halb und halb
  • 1 kleine Zwiebel(n)
  • 1 kleine Knoblauchzehe(n)
  • 2 EL Paniermehl
  • 1 Ei(er)Paprikapulver, edelsüß
  • 1 EL Petersilie, gehackt
  • 1 EL Schnittlauchröllchen

Zubereitung:

  1. Möhren, Kartoffeln, Sellerie und Zwiebeln schälen, waschen. Möhren, Kartoffeln und Sellerie in Würfel schneiden, Zwiebeln in Ringe.
  2. Butter in einem Suppentopf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.

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