RIESIGE MANDELSCHNECKE, SUPER LECKER !

Titelbild für RIESIGE MANDELSCHNECKE, SUPER LECKER !

Zutaten: (für 1 schnecke Ø24 cm)

Teig:

  • 250 g lauwarme Milch
  • 1 Ei
  • 625 g Weizenmehl 700
  • 7 g Salz
  • 80 g Zucker
  • 40 g frische Germ
  • 100 g zimmerwarme Butter

Fülle:

  • 1 Eikar
  • 220 g geriebene Mandeln
  • 200 g Schlagobers
  • 200 g Marzipan
  • 50 g Zucker
  • 10 g Kakaopulver
  • 1 EL Semmelbrösel

Zum Bestreichen:

  • 1 Eidotter
  • 10 g Schlagobers

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