Sauerkraut mit Kassler

Titelbild für Sauerkraut mit Kassler

Zutaten:

  • ½ kg Kasseler Nacken
  • 2 ½ Zwiebel(n)
  • ½ Prise(n) Zucker
  • 1 Dose/n Sauerkraut
  • ½ Dose/n Ananasstücke
  • 1 Becher Sahne à 200 ml

Zubereitung:

  1. Fleisch in grobe Würfel schneiden (ggf. Knochen abtrennen), scharf anbraten, herausnehmen.
  2. Zwiebeln glasig dünsten, mit Zucker bestreuen und karamellisieren.
  3. Fleisch, Sauerkraut, Sahne dazugeben sowie abgetropfte Ananasstücke.
  4. Ca. 1 Std. köcheln lassen.
  5. Dazu passt Kartoffelmus.


Noch keine Kommentare

Eine Antwort hinterlassen

Ihre E-Mail Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * gekennzeichnet


Das könnte Ihnen auch gefallen