Schmeckt wie verrückt, Erdbeer Tiramisu

Zutaten:

• 300 g Löffelbiskuit
• 500 g Erdbeeren
• 50 g Puderzucker
• 10 g Zitronensaft
• 30 g Orangenlikör
• zusätzlich 500 g Erdbeeren, zum Garnieren
• 30 g Zitronensaft
• 100 g Zucker
• 500 g Mascarpone
• 200 g Magerquark
• 100 g Milch

Zubereitung:

• Erdbeeren, Puderzucker, Zitronensaft und Orangenlikör in den Closed lid.
• 15 sec / St. 4 pürieren, danach umfüllen.Zitronensaft, Zucker, Mascarpone, Quark und Milch in den Closed lid.
• 1 min / St. 4 (ev. mit Hilfe des Spatels) aufschlagen.
• Die Hälfte der Löffelbiskuit in eine flache Auflaufform legen und mit der Hälfte des Erdbeerpürees bestreichen, darauf ca. 250 g kleingeschnittene Erdbeeren geben und dann darauf die Hälfte der Mascarponecreme streichen.
• Zweite Schicht: Löffelbiskuit, Erdbeerpüree, Mascarponecreme und dann mit den restlichen Erdbeeren verzieren.Mind. 8 Std. im Kühlschrank durchziehen lassen.