Zutaten:
- 350 g Mehl
- 50 ml Öl
- 120 ml kaltes Wasser
- 1 TL Salz
- 1 TL Backpulver
- 250 g Frischkäse
- Zum Bestreichen:
- Gepresster Knoblauch
- Öl
- Kräuter nach Geschmack
Zubereitung:
- Zuerst das Mehl in eine große Schüssel sieben, Salz, Backpulver, Öl und kaltes Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
- Davon kleine Stücke abzupfen und zu Fladen ausrollen.
- Danach den Frischkäse in die Mitte geben, den Teig verschließen und eine Kugel formen.
- Dann Wieder ausrollen und von beiden Seiten goldbraun braten.
- Nun Die Oberseite nach dem Backen mit Öl bestreichen, das zuvor mit gepresstem Knoblauch und Kräutern vermischt wurde.
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