Amaretto Mandel Kuchen

Titelbild für Amaretto Mandel Kuchen

Zutaten:

  • 250 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 2 Pck. Vanillezucker (Bourbonvanille)
  • 3 Ei(er)
  • 1 Prise(n) Salz
  • 125 g Mehl
  • 125 g Speisestärke
  • 100 g Mandel(n), gemahlene
  • 200 ml Amaretto
  • ½ Pkt. Backpulver
  • Fett für die Form
  • Puderzucker

Zubereitung:

  1. Für den Teig: die Butter in der Mikrowelle zerlassen und wieder leicht fest werden lassen.
  2. In der Zwischenzeit Zucker und Vanillezucker vermengen.
  3. Dann das Fett hinzugeben und alles mit einem Mixer schaumig rühren.

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