BLUMENKOHL BROKKOLI GEMÜSE MIT CREMIGER KÄSESAUCE

Titelbild für BLUMENKOHL BROKKOLI GEMÜSE MIT CREMIGER KÄSESAUCE

Zutaten:

  • 1 Blumenkohl, klein, 750 g
  • 350 g Brokkoli
  • 150 g Möhre(n)
  • 200 g Schinken, gekocht
  • 50 g Butter
  • 30 g Mehl
  • 200 g Sahne
  • 0,12 Liter Milch
  • 120 g Käse, gerieben
  • Salz, Pfeffer und Muskat

Zubereitung:

  1. Den Strunk des Blumenkohls herausschneiden und die Blätter entfernen.
  2. Den Kopf in Röschen teilen, waschen und abtropfen lassen.

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