Blumenkohlbombe

Titelbild für Blumenkohlbombe

Zutaten:

  • 1 kg Hackfleisch, gemischt
  • 1 Blumenkohl
  • 200 g Bacon
  • 1 große Zwiebel(n)
  • 3 Ei(er)
  • Salz und Pfeffer
  • n. B. Senf
  • Kümmel
  • Majoran
  • Paprikapulver
  • 50 g Magerquark
  • n. B. Bacon, gewürfelt
  • n. B. Käse, gerieben

Zubereitung:

  1. Den Blumenkohl putzen und und den Strunk kreuzweise einschneiden.
  2. Unzerteilt ca. 10 Minuten in Salzwasser kochen.
  3. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.

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