Die beste Tomatensoße die ich je gegessen habe

Titelbild für Die beste Tomatensoße die ich je gegessen habe

Zutaten:

  • 4 – 5 kg Tomate(n)
  • 10 Gemüsezwiebel(n)
  • 3 TL Salz, ca., evtl. nach Geschmack würzen
  • 3 EL Zucker
  • 3 g Ingwer, frischer
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 5 Lorbeerblätter
  • ¼ Liter Essig
  • 1 Zitrone(n), Saft davon
  • 1 Knollensellerie
  • 2 TL Pfeffer,
  • Evtl. nach Geschmack würzen

Zubereitung:

  1. Als erstes die Tomaten, Sellerie und Zwiebeln putzen und klein schneiden.
  2. Zusammen mit den restlichen Gewürzen und Zutaten in einen Kochtopf geben und alles aufkochen lassen.

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