Fantastischer Streuselkuchen mit Vanillepudding

ZutatenFür den Teig:1 Prise Salz1 Pck. Vanillezucker75 g Zucker1 Ei250 g Mehl120 g Butter, weichFür die Füllung:1 Pck. Vanillezucker1 Prise(n) Salz2 Pck. Vanillepudding450 ml Milch5 EL Zucker1 EiFür die Streusel:200 g Butter, kalt100 g Zucker300 g Mehl1 Prise SalzZubereitung

1. Zuerst den Backofen auf 185 °C vorheizen. Danach die Springform mit Backpapier auskleiden.
2. Als nachstes für den Teig, einfach alle Zutaten zusammen verkneten, zu einer Kugel formen und 30 Minuten
3. Nun für die Füllung den Pudding nach Packungsangabe zubereiten, jedoch nur mit 450 ml Milch für beide Päckchen zusammen. Danach den Pudding abkühlen lassen und dann das Ei unterschlagen.
4. Jetzt für die Streusel alle Zutaten zusammen krümelig verkneten.
5. Zulezt den Teig in der Springform verteilen und einen Rand von 2 bis 3 cm hochziehen, den Pudding auf dem Boden verteilen und die krümeligen Streusel darüber geben. Im vorgeheizten Backofen für ca. 30 bis 40 Minuten backen.Fertig!Guten Appetit