Zutaten:
- 1 kg Chinakohl
- 1 Zwiebel
- 3 Paprikaschoten (z.B. grün, gelb und rot)
- 1 kleine Dose Mais
- 1 kleine Dose Erbsen
- 250 g Mayonnaise
- 200 g Vollmilchjoghurt
- Pfeffer, Salz, Zucker
- 1/2 Bund glatte Petersilie
- 100 Fleischwurst
- Zubereitung auf der nächsten Seite
Zubereitung:
- Die äußeren Blätter des Chinakohls entfernen, Kohl längs vierteln und unter fließendem Wasser abspülen.
- Die Viertel in Streifen schneiden.
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