Mai – Torte mit Erdbeeren und Waldmeister

Zutaten:

• 1 Tortenboden (heller Wiener Boden)
• 3 Schälchen Erdbeeren, frische (geputzt)
• 650 g Joghurt
• 650 ml Schlagsahne
• 1 Pck. Tortenguss (evtl. mit Erdbeergeschmack)
• 1 Pck. Götterspeise (Waldmeister)
• Likör (Erdbeerlimes) nach Geschmack
• 3 Blätter Gelatine, weiße
• 50 ml Wasser für die Gelatine
• Zucker nach
• Geschmackevtl. Sirup (Waldmeistersirup)

Zubereitung:

1. Zunächst eine runde Schüssel mit 28 cm Durchmesser mit Frischhaltefolie auslegen.
2. Mit den Erdbeeren möglichst bis zu Rand auslegen.
3. Die restliche Erdbeeren pürieren.

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