geschmackvoll – CREMIGER KRAUTSALAT

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Zutaten:

  • 1/2 Weißkohl
  • 1/2 Zwiebel
  • 200g Schmand
  • 100g griechischer Joghurt
  • 3 EL Kräutermischung (z.B. 8 Kräuter TK)
  • 4-5 EL Xylit(oder mehr nach Geschmack)
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1-2 TL Salz
  • 1/2 EL Zitronensaft
  • 5-6 EL Essig

Zubereitung:

  1. Den Weißkohl in feine Streifen hobeln, die Zwiebeln in feine Würfel schneiden und beides in eine Schüssel geben.
  2. Das Xylit mit Pfeffer, Salz, Zitronensaft und Essig vermengen.
  3. Anschließend über den Weißkohl und die Zwiebeln gießen und miteinander vermengen.

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