geschmackvoll – WINDBEUTEL AUS BRANDTEIG

Titelbild für geschmackvoll – WINDBEUTEL AUS BRANDTEIG

Zutaten:

Für den Teig:

  • 125 ml Wasser
  • 25 g Butter
  • 75 g Mehl
  • 15 g Speisestärke
  • 2 Ei(er)
  • 1 Msp. Backpulver

Für die Füllung:

  • 2 Becher Schlagsahne
  • 2 Pck. Sahnesteif
  • 30 g Puderzucker
  • 1 Pck. Vanillezucker

Zubereitung:

  1. Das Wasser mit der Butter in einem kleinen Topf aufkochen. Den Topf vom Herd nehmen.
  2. Das Mehl mit der Speisestärke mischen und auf einmal in die heiße Flüssigkeit geben.

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