Grießkuchen aus Omas Zeiten

Zutaten:

• 150 g Zucker
• 100 g flüssige Butter
• 700 g Speisequark
• 100 g Grieß4 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 El Butter zum Einfetten
• 1 El Paniermehl (Brösel) zum Bestreuen

Zubereitung:

1. Als erstes das Backrohr auf 190° C vorheizen. Dann eine Backform einfetten und mit Paniermehl bestreuen.Nun in einer großen Rührschüssel den Zucker und die Butter mit den Eiern verquirlen. Dann den Grieß einrühren.
2. Den Quark, Vanillezucker und Backpulver einmischen und ordentlich verrühren. Danach die Quarkmasse in die Backform füllen, glatt streichen und im aufgeheizten Backrohr 40 Minten backen.

Ob Brei, Kuchen, Nudeln oder Suppe, mit Grieß kann man bestens andicken, abbinden und fluffig Mehlspeisen machen. So wie diesen leckeren Grießkuchen. Grieß eignet sich hervorragend als Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.