HIMBEER-TIRAMISU-TORTE

Zutaten: 

Für den Boden: (Biskuitboden „No Bake“)

• 150 g Löffelbiskuits
• 1 Espresson. B. Likör

Für die Creme:

• 1 Pck. Gelatine, gemahlene
• 6 EL Wasser
• 500 g Magerquark
• 250 g Mascarpone
• 100 g Zucker
• 200 g Schlagsahne
• 300 g Himbeeren (tiefgekühlt oder frisch)

Für die Dekoration:

• 20 g Kakaopulver

Zubereitung:

Für den „No Bake“ Biskuitboden:

1. Die Löffelbiskuits zu groben Stücken teilen und auf eurer Tortenplatte als Boden verteilen.
2. Damit die Torte eine runde Form erhält, verwende ich einen Tortenring mit der Größe 24 cm.Die Biskuitstückchen mit Espresso bepinseln, bis sie leicht getränkt sind.

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