Joghurttorte mit Aprikosen

Titelbild für Joghurttorte mit Aprikosen

Zutaten:

Für die Springform:

  • etwas Fett
  • Backpapier

Rührteig:

  • 100 g weiche Butter oder Margarine
  • 100 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 3 Eier (Größe M)
  • 100 g Weizenmehl
  • 1 TL Dr. Oetker Original Backin
  • 15 g Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke

Joghurtmasse:

  • 9 Bl. Dr. Oetker Gelatine weiß
  • 500 g Joghurt
  • 150 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 2 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
  • etwa 120 ml Zitronensaft (von etwa 3 Zitronen)
  • 400 g kalte Schlagsahne

Belag und Guss:

  • 1 Dose Aprikosenhälften (Abtropfgew. 480 g)
  • 5 Bl. Dr. Oetker Gelatine weiß
  • 60 ml Zitronensaft (von 11/2 Zitronen)
  • 50 g Puderzucker

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