Knusprige Knoblauchkartoffeln mit Parmesan

Titelbild für Knusprige Knoblauchkartoffeln mit Parmesan

Zutaten:

  • festkochend
  • 1 kg Kartoffeln
  • 8 – 10 EL Olivenöl
  • 4 Knoblauchzehen
  • 50 g Parmesan frisch gerieben
  • 2 EL Vollkornsemmelbrösel
  • 2 EL Rosmarin frisch gehackt
  • 1 TL Gewürzsalz
  • 1 TL Knoblauchpfeffer
  • 1 Prise Piment d’Espelette

Zubereitung:

  1. Als erstes die Kartoffeln waschen, unschöne Stellen entfernen und evtl. schälen.
  2. In die gewünschte Größe/Form schneiden.

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