Lachs in Frühlingszwiebel-Sahne-Sauce

Titelbild für Lachs in Frühlingszwiebel-Sahne-Sauce

Zutaten:

  • 2 Lachsfilet(s), TK
  • 1 Bund Frühlingszwiebel(n) oder eine Stange Porree
  • ½ Becher Schlagsahne
  • Zitronensaft
  • 40 g Butter
  • etwas Knoblauch, gehackten
  • Salz und Pfeffer
  • Petersilie

Zubereitung:

  1. Gefrorene Lachsfilets langsam auftauen lassen.
  2. Frische Filets abwaschen.
  3. Fisch trocken tupfen und mit Zitronensaft beträufeln.

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