Marzipan Blechkuchen

Zutaten:

• 120 g Zucker
• 120 g Butter, weiche
• 3 Eier
• 120 g Marzipanrohmasse
• 120 g Mehl
• 120 g Mandel(n), gemahlen
• 120 g Haselnüsse, gemahlen
• 3 Teelöffel Backpulver
• Rum-Aroma
• 1 Päckchen Kuchenglasur, dunkel oder Zitronenglasur

Zubereitung:

1. So geht es, die ersten drei Zutaten miteinander verrühren, dann das in kleine Stücke gerupfte Marzipan hinzugeben und so lange rühren, bis sich die Stücke aufgelöst haben.
2. Als nachstes das Mehl, Nüsse, Mandeln und Backpulver miteinander vermischen, zum Teig hinzufügen und verrühren.
3. Nun den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
4. Dann ein Backblech (ca. 20 mal 28 cm) mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen.
5. Jetzt den Kuchen 20 Minuten backen und danach auskühlen lassen.
6. Nach dem Erkalten den Kuchen mit dunkler Kuchenglasur überziehen.

Guten Appetit