Omas Kartoffelsuppe mit Würstchen

Titelbild für Omas Kartoffelsuppe mit Würstchen

Zutaten:

  • 1 kg Kartoffeln vorwiegend festkochend
  • 1 Stange Lauch
  • 2-3 Karotten
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 25 g Bratfett (oder Butter)
  • 1,2 Liter Gemüsebrühe
  • 100 ml süße Sahne
  • Petersilie
  • 60 g Speckwürfel
  • 3 Würstchen
  • 1/2 TL Majoran
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss

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