Zutaten:
- 500 g Spaghetti
- 500 g Garnele(n) (TK)
- 1 Zwiebel(n), gewürfelt
- 3 Zehe/n Knoblauch, gewürfelt
- 2 Chilischote(n), halbierte und entkernte
- 2 EL Öl
- 160 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- 250 ml Weißwein
- 1 Bund Petersilie, glatte, gehackte
- n. B. Salz und Pfeffer
- n. B. Zitronensaft
Zubereitung:
- Die Garnelen auftauen lassen. Ungeschälte Garnelen nach dem Antauen schälen und entdarmen.
- Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen.
- Inzwischen in einer großen Pfanne das Öl erhitzen.
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