Spritzringe, Die sind super lecker!

Titelbild für Spritzringe, Die sind super lecker!

Zutaten für für 40 Stück:

  • 1 l Wasser
  • 240 g Butter, oder Margarine
  • 4 Prise(n) Salz
  • 4 Paket Vanillezucker
  • 500 g Mehl
  • 16 Ei(er)
  • 4 TL Backpulver, gestrichen
  • Fett, zum Ausbacken
  • 800 g Puderzucker
  • 8 EL Wasser, heiß, evtl. 3 EL
  • 4 EL Zitronensaft, oder Rum

Zubereitung:

  1. Das Wasser mit Butter, Vanillezucker und Salz in einem Topf erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist und die Mischung kocht.
  2. Vom Herd nehmen, das Mehl sofort auf einmal mit einem Kochlöffel kräftig einrühren, bis sich der Teigkloß vom Topfrand löst.

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