SCHNELLE HACK-CHAMPIGNON-SAUCE MIT SPAGHETTI À LA GEORGE

Titelbild für SCHNELLE HACK-CHAMPIGNON-SAUCE MIT SPAGHETTI À LA GEORGE

Zutaten:

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 400 g Champignons
  • 300 ml Rotwein, trockener
  • 1 EL, gehäuft Tomatenmark
  • 1 EL, gehäuft Paprikapulver, edelsüß
  • 1 EL, gestr. Currypulver
  • 1 große Zwiebel(n), rot
  • 1 Zehe/n Knoblauch
  • 500 g Spaghettietwas Salz und Pfeffer
  • 1 kleine Chilischote(n)
  • 1 EL Olivenöletwas Parmesan, frisch gerieben
  • 1 Bund Petersilie

Zubereitung:

  1. Spaghetti in so wenig kochendes Salzwasser wie möglich al dente garen.
  2. Gleichzeitig eine Pfanne heiß werden lassen.
  3. Olivenöl hinzufügen und das Rinderhack solange anbraten, bis Röststoffe entstehen.

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