Taschen gefüllt mit Schinken und Käse

Zutaten:

• 1 Pck. Blätterteig, TK (6 Platten)
• 75 g Crème double
• 150 g Crème fraîche
• 150 g Schinken, gekochter, in Scheiben
• 200 g Käse, geriebener (Gouda)
• Salz und Pfeffer
• Zucker

Zubereitung:

Die Blätterteigplatten auftauen lassen und halbieren. Den Schinken in kleine Stücke schneiden, mit Crème double, Crème fraîche und 150 g Gouda vermengen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Die Platten zusammenfalten und an zwei Seiten verschließen, so dass eine Tasche entsteht. Jeweils etwas von der Schinken-Käse-Masse hinein füllen und die Taschen gut verschließen.

Die Taschen auf Backpapier auf einen Rost legen und mit dem restlichen Käse bestreuen. Im auf 200°C vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene in 15 Minuten goldgelb backen.