9 Schichten Kaffeetorte

Titelbild für 9 Schichten Kaffeetorte

Zutaten:

Für den Biskuitboden:

  • 4 Ei(er)
  • 4 EL Wasser, heißes
  • 200 g Zucker
  • 125 g Mehl
  • 100 g Speisestärke (z.B. Mondamin)
  • 3 TL Backpulver

Für die Creme:

  • 1 Pck. Vanillepuddingpulver
  • 500 ml Milch
  • 60 g Zucker
  • 250 g Butter

Außerdem:

  • 150 g Butterkeks(e)
  • 250 ml Kaffee, gekochter, stark, kalt

Für die Glasur:

  • 4 EL Aprikosenkonfitüre oder helles Gelee
  • 200 g Zartbitterkuvertüre
  • 1 EL Öl

Für die Dekoration:

  • Mandel(n), gehobelt
  • Mokkabohnen (Schokodekor)

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