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<figure class="wp-block-image"><img decoding="async" src="http://hde.tomatohero.net/wp-content/uploads/2023/08/1691861231748_f953738c-efca-472c-9862-190db1d27d92.jpg" alt=""/></figure>



<h3 class="wp-block-heading">Zutaten:</h3>



<ul class="wp-block-list">
<li>1,5 kg mehligkochende Kartoffeln (z. B. Bintje)</li>



<li>250 g geriebener Gouda</li>



<li>4 Eier</li>



<li>1 TL Salz</li>



<li>Muskat</li>
</ul>



<h3 class="wp-block-heading">Zubereitung:</h3>



<ol class="wp-block-list">
<li>Die Mulden eines Muffinblechs (12 Mulden) fetten. Kartoffeln schälen, waschen und grob raspeln.</li>



<li>Kurz stehen lassen, etwas aus-drücken und mit 200g geriebenem Gouda und Eiern mischen.</li>



<li>Mit Salz und Muskat würzen.</li>



<li>Kartoffelmasse in die Mulden verteilen und mit 50 g geriebenem Gouda bestreuen.</li>



<li>Im heißen Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller) ca. 30 Minuten backen.</li>
</ol>



<p>Passt zu Rahmgeschnetzeltem oder zu geschmortem Braten mit Soße.</p>


Einfache Kartoffelrösti-Muffins

Zutaten:

Zubereitung:

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