Erdbeer -Zitronenkäsekuchen!

Titelbild für Erdbeer -Zitronenkäsekuchen!

Zutaten:

Für die Kruste:

  • 1 1/2 Tassen Graham-Cracker-Krümel
  • 1/3 Tasse Zucker
  • 6 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen

Für die Zitronen-Frischkäse-Schicht:

  • 2 (8 Unzen) Packungen Frischkäse, weich
  • 3/4 Tasse Kristallzucker
  • 2 Esslöffel Zitronenschale
  • 1/4 Tasse Zitronensaft
  • 2 Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Für die Erdbeerkonservenschicht:

  • 1 Tasse Erdbeerkonfitüre

Für die Zitronenglasur:

  • 1/2 Tasse Zitronenmarmelade
  • 2 Esslöffel Wasser

Für den Belag:

  • 1 Tasse frische Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
  • Schlagsahne
  • Locken aus Zitronenschale

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