geschmackvoll – FANTASTISCHE JOGHURTBRÖTCHEN OHNE GEHZEIT

Zutaten:

• 320 g Weizenmehl Type 5501
• Pck. Backpulver
• 1 EL Zucker
• 1⁄2 TL Salz
• 50 g weiche Butter
• 1 Ei
• 200 g Joghurt
• etwas Milch zum Bestreichen

Zubereitung:

1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Backblech mit Backpapier auslegen.
3. Mehl, Backpulver, Zucker und Salz mischen.
4. Butter, Ei und Joghurt dazugeben und alles miteinander verkneten.
5. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche in etwa 8 gleich große Portionen teilen und zu runden Teiglingen formen.
6. Auf das Backblech geben und mit etwas Milch bepinseln.
7. Im heißen Ofen ca. 20 Minuten backen.