GRATINIERTE HÄHNCHENBRUST MIT PARMESAN

Titelbild für GRATINIERTE HÄHNCHENBRUST MIT PARMESAN

Zutaten:

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 4 Scheiben Serrano-Schinken
  • 8 Blätter Basilikum
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Schalotten
  • 250 g Cocktailtomaten
  • 1 1/2 EL Olivenöl
  • 200 ml Sahne
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Paprika, edelsüß
  • 2 TL Kräuter der Provence
  • 200 g Parmesan

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