gut zum Abnehmen, lecker und sättigend oder einfach nur so, Blitzsuppe

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Zutaten:

  • 2 Paprikaschote(n), rot
  • 220 g Champignons
  • 250 g Cherrytomate(n)
  • 1 Gemüsezwiebel(n) ca. 300 g
  • 1 Peperoni, rot ca. 4 cm lang
  • 2 Stangensellerie, ca. 100 g
  • 300 g Mais
  • 2 EL Olivenöl
  • 600 g Rinderhackfleisch, mager, z. B. Tatar
  • 450 g Tomaten, passierte
  • 1 Liter Tomatensaft
  • 3 TL Gemüsebrühe, instant
  • Cayenne pfeffer
  • Zitronensaft
  • Petersilie oder Koriander

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