Leckere Donauwellen Muffins

Zubereitung:

1. Für die Donauwellen-Muffins aus dem Vanillepuddingpulver, dem Zucker und der Milch nach Packungsanleitung einen Vanillepudding kochen.
2. Diesen direkt nach dem Kochen mit etwas Klarsichtfolie abdecken, sodass sich keine Haut bilden kann und unbedingt bei Zimmertemperatur auskühlen lassen.
3. Danach die Kirschen in einem Sieb gut abtropfen lassen.
4. Jetzt die Butter, mit dem Vanillezucker, dem Zucker und den Eiern gründlich verrühren.
5. Anschließend das Mehl mit dem Backpulver vermengen und durch ein Sieb hinzufügen.
6. Nun eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen und ca. die Hälfte des Teiges auf die Förmchen verteilen.
7. Dann schon mal den Ofen auf ca. 180°C Ober/Unterhitze vorheizen.
8. Danach zum restlichen Teig den Kakao und die Milch geben und verrühren.
9. Den Teig anschließend gleichmäßig auf dem hellen Teig verteilen.

Zum Abschließen klicken Sie auf >