Low carb Gemüsequiche

Titelbild für Low carb Gemüsequiche

Zutaten( 8 portionen):

  • Dinkelmehl – 240g
  • Wasser – 50 ml
  • Etwas Salz –
  • Butter – 100g
  • Eier – 4
  • Öl – 1 Tl
  • Pfeffer
  • Milch – 100 ml
  • Schmand – 200g
  • versch. Paprika – 1-2
  • Frühlingszwiebel –
  • geriebenen Käse – 50-100g

Zubereitung:

  1. Aus Mehl, Wasser, 1 flachen Teelöffel Salz, Butter und 1 Ei einen Mürbeteig zubereiten.
  2. Teig mit Klarsichtfolie zudecken und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
  3. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

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