Marmorkuchen

Titelbild für Marmorkuchen

Zutaten:

  • 2 EL Rum
  • 6 Eigelb
  • 6 Eiweiß
  • 200 g Butter, weiche
  • 160 g Zucker
  • 1 Packung. Bourbon-Vanillezucker
  • 1 Msp. Zitronenschale, geriebene
  • 1 Msp. Salz
  • 120 g Zucker
  • 280 g Weizenmehl, 405er
  • 20 g Kakaopulver, klassisches dunkles
  • Puderzucker oder Kakao-Fettglasur
  • 1/2 Packung. Backpulver
  • 100 ml Milch, lauwarme

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