Tränenkuchen – diese Fehler machen fast alle

Titelbild für Tränenkuchen – diese Fehler machen fast alle

Tränenkuchen für morgen. Kam grad frisch ausm Ofen, deswegen sind noch keine Tränen zu sehen.

Zutaten:

Für den Teig:

  • 200 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 70 g Butter
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver

Für den Belag:

  • 500 g Quark
  • 150 g Zucker
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 1 Pck Vanillepuddingpulver
  • 1 Ei
  • 2 Eigelb
  • 250 ml Sahne
  • 250 ml Milch
  • 150 ml Öl

Für den Guß:

  • 2 Eiweiß
  • 6 EL Puderzucker

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