Pizzabrötchen – so geht’s

Zutaten ( 6 Portionen ):

• 8 Brötchen
• 100 g Salami
• 250 g Kochschinken
• 250 g Käse, geraspelter (z.B. Gouda)
• 400 g Champignons, frisch, nicht zu groß
• 1 Becher Sahne
• Salz und Pfeffer
• Oregano
• evtl. Pizzagewürz oder italienische Kräutermischung
• 2 Peperoni, mittelscharf (nach Geschmack)

Zubereitung:

Die Champignons „schälen“ und in kleine Scheibchen schneiden. Salami und Schinken klein würfeln. Wer es gerne etwas schärfer hat, kann die klein gehackten Peperoni dazugeben. Für Kinder und Senioren lasse ich diese lieber weg.

GANZ WICHTIG! Nun die Sahne schlagen! Alle Zutaten inkl. Käse in die geschlagene Sahne geben und gut unterrühren. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Pizzagewürz abschmecken.

Den Backofen auf 200 – 210 Grad vorheizen.

Die Brötchen halbieren und die Masse darauf verteilen. Ca. 15 Minuten überbacken.