Schinken Salat mit Käse

Zutaten:

• 350 g Käse (Emmentaler oder nach Belieben)
• 2 EL Essig
• 1 EL Öl
• etwas Salz und Pfeffer
• ½ Becher Sahne
• 200 g gekochter Schinken, in ca. 1-cm-großen Scheiben
• 1 Paprikaschote, rot, gelb und grün
• 1 Packung Salatkräuter
• Paprikapulver, edelsüß

Zubereitung:

1. Zuerst die Paprikawürfel in einer Vinaigrette aus Essig, Pfeffer, Öl, Salz und den Salatkräutern ca. 40 Minuten marinieren.
2. Anschließend den Käse und den gekochten Schinken dazugeben, die Sahne hinzufügen und je nach Geschmack noch mit Paprikapulver abschmecken.
3. Den Salat gut vermengen und 20 Minuten durchziehen lassen.