Schnitzel aus dem Ofen

Titelbild für Schnitzel aus dem Ofen

Zutaten: (Für 6 Personen)

  • 500–600 g bunte Paprikaschoten
  • 200 g Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 6 dickere Schnitzel (à ca. 150 g)
  • 6–7 EL Öl
  • Salz und Pfeffer
  • 1-1 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • Gemahlene Chilischoten
  • 1/8 l klare Fleischbrühe
  • 200 g Schlagsahne
  • 1 Dose(n) (425 ml) Tomaten
  • 400–500 g Schweinemett
  • 150 g grated, medium-aged
  • Gouda cheese Fresh oregano

Zubereitung: (120 Minuten)

  1. Paprikaschoten putzen, waschen und in Streifen schneiden.
  2. Zwiebeln und Knoblauch schälen.
  3. Zwiebeln halbieren und in halbe Ringe schneiden.

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