Zubereitung:
- Paprika würfeln.
- Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken.
- Hack im heißen Öl krümelig braten.
- Zwiebel und Knoblauch kurz mitbraten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Paprika und Ketchup einrühren, aufkochen und ca. 3 Minuten köcheln.
- Käse und Milch in einem Topf so lange erwärmen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Mit Senf, Honig und 1 TL Currypulver würzen.
- Gurkensalat abtropfen lassen.Baguettebrot der Länge nach aufschneiden.
- Untere Hälfte erst mit Käsesoße bestreichen, dann Hackmasse, Gurken und Röstzwiebeln darauf verteilen.
- Brotdeckel darauflegen, leicht andrücken und das Baguettebrot vierteln.
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