Zutaten:
- 6 Eier
- 6 EL Wasser, warmes
- 220 g Zucker
- 320 g Mehl
- 1 TL Backpulvern.
- B. Kuchenglasur (Zitrone)
- Fett für die Form
Zubereitung:
- Zuerst die Eier trennen.
- Danach Das Eiweiß steif schlagen.
- Das Eigelb mit Wasser schaumig rühren.
- Den Zucker zum Eigelb geben und zusammen mit dem Eischnee eine Schaummasse herstellen.
- Jetzt das Mehl und das Backpulver unterrühren.
- Den Teig in eine gefettete Form füllen.
- Etwa 35 bis 40 Min. im vorgeheizten Backofen bei 200°C backen.
- Den fertigen Kuchen nach dem Auskühlen mit Zitronenglasur bestreichen.
Guten Appetit
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